Una cooperativa de Alpera desde 1947
Bodega Santa Cruz de Alpera es una cooperativa de la D.O. Almansa situada en Alpera, en la provincia de Albacete. Su historia oficial comienza en 1947, cuando 25 viticultores del municipio se unieron para dar continuidad a sus viñedos y a sus explotaciones vitivinícolas.
La bodega mantiene esa identidad cooperativa y sitúa a la Garnacha Tintorera en el centro de su producción. En su presentación declara el control productivo de más de 3.000 hectáreas de cultivo, de las que más de 1.000 cuentan con certificación de viñedo ecológico. Son cifras publicadas por la propia bodega.
Garnacha Tintorera, blancos y maceración carbónica
Además de Garnacha Tintorera, Santa Cruz de Alpera presenta Monastrell y Syrah entre sus variedades tintas, y Verdejo y Sauvignon Blanc entre las blancas. Su catálogo reúne vinos jóvenes, elaboraciones con barrica y una línea de mostos parcialmente fermentados.
Una de sus elaboraciones características es la maceración carbónica: los racimos enteros permanecen en el depósito durante la primera fase del proceso. La bodega utiliza esta técnica en Cueva del Chamán MC Ecológico, un tinto de Garnacha Tintorera procedente de agricultura ecológica.
Las colecciones Cueva del Chamán, Rupestre de Alpera y Santa Cruz de Alpera PURE reúnen distintas referencias. La selección de esta ficha incluye tintos de Garnacha Tintorera y blancos de Verdejo y Sauvignon Blanc. Las fichas técnicas consultadas identifican las seis referencias como vinos de D.O. Almansa.
Visita a la bodega y cata de tres vinos
La propuesta de enoturismo incluye una visita guiada por las instalaciones, una explicación del proceso de elaboración y una cata de tres vinos acompañada de ibéricos de la localidad. La actividad anunciada dura aproximadamente dos horas y tiene un precio publicado de 15 €.
La bodega exige un grupo mínimo de seis personas y confirmar la fecha antes de formalizar la reserva. Confirma también la hora exacta de comienzo: la página de la actividad y el protocolo de visitas enlazado por la propia bodega muestran horarios distintos.
Durante la vendimia no se realizan catas de vino en la bodega, según el aviso de su web. Para confirmar fechas, horario y condiciones, escribe a enoturismo@bodegasantacruz.com o llama al 967 33 01 08. La información y el formulario están en su página de enoturismo.
Dirección y contacto
La bodega está en la calle Cooperativa, s/n, 02690 Alpera (Albacete). Para consultas comerciales publica comercial@bodegasantacruz.com. Los pedidos de la tienda online tienen un contacto específico: ventasonline@bodegasantacruz.com.
Fuentes: web oficial de Bodega Santa Cruz de Alpera —historia y cooperativa, variedades, elaboraciones, colecciones Cueva del Chamán y Rupestre de Alpera y sus fichas técnicas, enoturismo, condiciones de la actividad, protocolo de visitas y contacto—. Ficha editorial elaborada a partir de esas fuentes; no procede de una visita de AlmansaHoy. Imagen ilustrativa del mundo del vino, procedente de la biblioteca de dummySEO; no corresponde a esta bodega.